Мой здоровый рацион

Рецепт Шпроты Балтийские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпроты Балтийские

Рапсовое масло 54 г
Килька балтийская 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпроты Балтийские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10% 567 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.9% 409 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2368 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 5.1% 1113 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.5028 мг 20 мг 27.5% 15.6% 363 г
Ниацин 2.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.53 мг 2500 мг 14.4% 8.2% 693 г
Кальций, Ca 47.44 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2108 г
Магний, Mg 33.21 мг 400 мг 8.3% 4.7% 1204 г
Натрий, Na 113.85 мг 1300 мг 8.8% 5% 1142 г
Сера, S 133.78 мг 1000 мг 13.4% 7.6% 747 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 14.8% 383 г
Хлор, Cl 156.55 мг 2300 мг 6.8% 3.9% 1469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Йод, I 47.44 мкг 150 мкг 31.6% 18% 316 г
Кобальт, Co 28.463 мкг 10 мкг 284.6% 161.7% 35 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1756 г
Медь, Cu 227.7 мкг 1000 мкг 22.8% 13% 439 г
Молибден, Mo 3.795 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1845 г
Никель, Ni 7.59 мкг ~
Фтор, F 407.97 мкг 4000 мкг 10.2% 5.8% 980 г
Хром, Cr 52.18 мкг 50 мкг 104.4% 59.3% 96 г
Цинк, Zn 1.2808 мг 12 мг 10.7% 6.1% 937 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.664 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.903 г min 16.8 г 47% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.787 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.959 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.545 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.502 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.095 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.417 г ~

Энергетическая ценность Шпроты Балтийские составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».