| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 906 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 283 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 93 г |
| Вода | 1681 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 20.3% | 784 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.2% | 7000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2709 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 38.52 мг | 500 мг | 7.7% | 12.2% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 20.6% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 28.3% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.644 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.8% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1705 мг | 20 мг | 15.9% | 25.2% | 631 г |
| Ниацин | 4.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.75 мг | 2500 мг | 5.7% | 9% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7342 г |
| Кремний, Si | 4.816 мг | 30 мг | 16.1% | 25.5% | 623 г |
| Магний, Mg | 39.08 мг | 400 мг | 9.8% | 15.5% | 1024 г |
| Натрий, Na | 347.43 мг | 1300 мг | 26.7% | 42.2% | 374 г |
| Сера, S | 106.85 мг | 1000 мг | 10.7% | 16.9% | 936 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 15.5% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 535.68 мг | 2300 мг | 23.3% | 36.9% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 6.3% | 2493 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 4.525 мкг | 10 мкг | 45.3% | 71.7% | 221 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 7.3% | 2155 г |
| Медь, Cu | 57.32 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9% | 1745 г |
| Молибден, Mo | 6.929 мкг | 70 мкг | 9.9% | 15.7% | 1010 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.226 мкг | 55 мкг | 18.6% | 29.4% | 538 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.33 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 5.5% | 2892 г |
| Хром, Cr | 10.81 мкг | 50 мкг | 21.6% | 34.2% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.714 мг | 12 мг | 6% | 9.5% | 1681 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики из куриной грудки составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».