| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 360 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.1 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.3% | 1037 г |
| Углеводы | 53.7 г | 219 г | 24.5% | 8.3% | 408 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.6% | 741 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5311 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 37.45 мг | 500 мг | 7.5% | 2.5% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.344 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.618 мг | 15 мг | 10.8% | 3.7% | 927 г |
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.28 мг | 20 мг | 11.4% | 3.9% | 877 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.82 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.3% | 2665 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Кремний, Si | 3.072 мг | 30 мг | 10.2% | 3.5% | 977 г |
| Магний, Mg | 13.42 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2981 г |
| Натрий, Na | 433.39 мг | 1300 мг | 33.3% | 11.3% | 300 г |
| Сера, S | 54.64 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.9% | 1830 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 2.8% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 678.58 мг | 2300 мг | 29.5% | 10% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 806.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.395 мкг | 10 мкг | 14% | 4.7% | 717 г |
| Марганец, Mn | 0.4405 мг | 2 мг | 22% | 7.5% | 454 г |
| Медь, Cu | 83.88 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.8% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 10.822 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.3% | 647 г |
| Никель, Ni | 1.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.918 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.4% | 1404 г |
| Титан, Ti | 8.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23641 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.551 мг | 12 мг | 4.6% | 1.6% | 2178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | min 16.8 г | 17.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 295,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».