Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты февр. Свинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты февр. Свинные

Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая 530 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Чеснок (Припускание) 20 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 62 г
Картофель (Запекание) 238 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Яйцо лето 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты февр. Свинные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16.4% 524 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.4% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.369 мг 1.5 мг 24.6% 21.1% 407 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 9.6% 896 г
Витамин В4, холин 47.38 мг 500 мг 9.5% 8.2% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 9.5% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 18.7% 459 г
Витамин В9, фолаты 3.367 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11880 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 7.7% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7937 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22936 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2153 мг 20 мг 21.1% 18.1% 474 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 3.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.43 мг 2500 мг 13.8% 11.8% 726 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Кремний, Si 10.959 мг 30 мг 36.5% 31.3% 274 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1931 г
Натрий, Na 351.8 мг 1300 мг 27.1% 23.3% 370 г
Сера, S 136.59 мг 1000 мг 13.7% 11.8% 732 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 15.4% 560 г
Хлор, Cl 518.4 мг 2300 мг 22.5% 19.3% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 30.88 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2323 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 14.7% 586 г
Литий, Li 15.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 6.5% 1323 г
Медь, Cu 83.45 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1198 г
Молибден, Mo 3.769 мкг 70 мкг 5.4% 4.6% 1857 г
Никель, Ni 1.602 мкг ~
Рубидий, Rb 146.8 мкг ~
Селен, Se 13.854 мкг 55 мкг 25.2% 21.6% 397 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43573 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.3% 1618 г
Цинк, Zn 1.2671 мг 12 мг 10.6% 9.1% 947 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 0.999 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты февр. Свинные составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов