| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Печень свиная тушёная | 320 г |
| Вода | 420 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.8% | 864 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.7% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.3% | 909 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1130.1 мкг | 900 мкг | 125.6% | 106.1% | 80 г |
| Ретинол | 1.251 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.736 мг | 1.8 мг | 40.9% | 34.5% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.147 мг | 5 мг | 42.9% | 36.2% | 233 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 10.4% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.507 мкг | 400 мкг | 20.9% | 17.7% | 479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.748 мкг | 3 мкг | 358.3% | 302.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 4% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 30.44 мкг | 50 мкг | 60.9% | 51.4% | 164 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9693 мг | 20 мг | 34.8% | 29.4% | 287 г |
| Ниацин | 4.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.13 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.7% | 1469 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6798 г |
| Кремний, Si | 14.371 мг | 30 мг | 47.9% | 40.5% | 209 г |
| Магний, Mg | 43.52 мг | 400 мг | 10.9% | 9.2% | 919 г |
| Натрий, Na | 325.48 мг | 1300 мг | 25% | 21.1% | 399 г |
| Сера, S | 89.29 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 18.7% | 453 г |
| Хлор, Cl | 494.88 мг | 2300 мг | 21.5% | 18.2% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.331 мг | 18 мг | 46.3% | 39.1% | 216 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 5.331 мкг | 10 мкг | 53.3% | 45% | 188 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3858 мг | 2 мг | 19.3% | 16.3% | 518 г |
| Медь, Cu | 1194.45 мкг | 1000 мкг | 119.4% | 100.8% | 84 г |
| Молибден, Mo | 36.884 мкг | 70 мкг | 52.7% | 44.5% | 190 г |
| Никель, Ni | 1.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.867 мкг | 55 мкг | 36.1% | 30.5% | 277 г |
| Стронций, Sr | 52.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7586 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.8639 мг | 12 мг | 15.5% | 13.1% | 644 г |
| Цирконий, Zr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | min 16.8 г | 8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенью составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».