| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сало свиное с живота сырое | 20 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 860 г |
| Лук жареный по 2-56 | 95 г |
| Масло сливочное | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 8.2% | 422 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 13.7% | 251 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4125 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2838.9 мкг | 900 мкг | 315.4% | 108.8% | 32 г |
| Ретинол | 2.837 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.844 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 7.844 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 14.975 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 5% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.425 мг | 1.8 мг | 79.2% | 27.3% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 206.81 мг | 500 мг | 41.4% | 14.3% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.755 мг | 5 мг | 95.1% | 32.8% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 9.3% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 412.172 мкг | 400 мкг | 103% | 35.5% | 97 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.02 мкг | 3 мкг | 400.7% | 138.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.6 мг | 90 мг | 22.9% | 7.9% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 3.3% | 1057 г |
| гамма Токоферол | 0.25 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9678 мг | 20 мг | 39.8% | 13.7% | 251 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.04 мг | 2500 мг | 8.6% | 3% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7496 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1979 г |
| Натрий, Na | 78.94 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.1% | 1647 г |
| Сера, S | 174.72 мг | 1000 мг | 17.5% | 6% | 572 г |
| Фосфор, P | 300.2 мг | 800 мг | 37.5% | 12.9% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.461 мг | 18 мг | 47% | 16.2% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 4.4% | 781 г |
| Медь, Cu | 353.85 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 12.2% | 283 г |
| Селен, Se | 58.892 мкг | 55 мкг | 107.1% | 36.9% | 93 г |
| Цинк, Zn | 2.8411 мг | 12 мг | 23.7% | 8.2% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 1.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 403.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.779 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.456 г | min 16.8 г | 26.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рулет составляет 289,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».