Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша

Пшеничная крупа "Артек" (Варка без слива вязкая) 130 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.1% 2923 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.7% 1344 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 1% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 3.6% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.953 мг 15 мг 13% 11.8% 768 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5915 мг 20 мг 3% 2.7% 3381 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.9 мг 2500 мг 2.2% 2% 4554 г
Кальций, Ca 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6146 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2625 г
Натрий, Na 363.14 мг 1300 мг 27.9% 25.4% 358 г
Сера, S 2.41 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41494 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 7.5% 1203 г
Хлор, Cl 553.72 мг 2300 мг 24.1% 21.9% 415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1568 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7194 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.2% 57143 г
Медь, Cu 2.95 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 33898 г
Молибден, Mo 2.204 мкг 70 мкг 3.1% 2.8% 3176 г
Селен, Se 15.591 мкг 55 мкг 28.3% 25.7% 353 г
Фтор, F 74.09 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5399 г
Цинк, Zn 0.0056 мг 12 мг 214286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 44.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.287 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.104 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 110 кКал.

  • Порция = 135 гр (148.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».