| Шампиньоны | 739 г |
| Куриная грудка (филе) | 194 г |
| Хлеб чиабатта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 48 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 37 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13% | 679 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.6% | 836 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.7% | 2362 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 22.4% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 41.87 мг | 500 мг | 8.4% | 7.4% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.324 мг | 5 мг | 46.5% | 41.2% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 11.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.107 мкг | 400 мкг | 8% | 7.1% | 1246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.3% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 8.2% | 1078 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.024 мг | 15 мг | 13.5% | 12% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 14.94 мкг | 50 мкг | 29.9% | 26.5% | 335 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3729 мг | 20 мг | 36.9% | 32.7% | 271 г |
| Ниацин | 7.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 582.8 мг | 2500 мг | 23.3% | 20.6% | 429 г |
| Кальций, Ca | 54.9 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.9% | 1821 г |
| Кремний, Si | 3.126 мг | 30 мг | 10.4% | 9.2% | 960 г |
| Магний, Mg | 38.11 мг | 400 мг | 9.5% | 8.4% | 1050 г |
| Натрий, Na | 126.32 мг | 1300 мг | 9.7% | 8.6% | 1029 г |
| Сера, S | 90.13 мг | 1000 мг | 9% | 8% | 1110 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 19.3% | 458 г |
| Хлор, Cl | 177.63 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.8% | 1295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Йод, I | 18.25 мкг | 150 мкг | 12.2% | 10.8% | 822 г |
| Кобальт, Co | 16.478 мкг | 10 мкг | 164.8% | 146% | 61 г |
| Литий, Li | 1.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 7.9% | 1128 г |
| Медь, Cu | 490.14 мкг | 1000 мкг | 49% | 43.4% | 204 г |
| Молибден, Mo | 6.776 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.6% | 1033 г |
| Никель, Ni | 0.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.401 мкг | 55 мкг | 55.3% | 49% | 181 г |
| Стронций, Sr | 17.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8220 г |
| Хром, Cr | 18.31 мкг | 50 мкг | 36.6% | 32.4% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.7808 мг | 12 мг | 6.5% | 5.8% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».