Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами и соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами и соевым соусом

Индейка, бедро, только мясо 0 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Морковь (Жарка) 0 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Соевый соус 40 г
Перец красный молотый острый 1 tsp
Имбирь, крень сушеный молотый 1 tsp
Чеснок, порошок 1 tsp
Индейка, грудка, только мясо 400 г
Сельдерей (Жарка) 130 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами и соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 18.4% 510 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 17.7% 528 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.026 мг 5 мг 20.5% 19.2% 487 г
бета Криптоксантин 16.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7% 1333 г
Витамин В4, холин 39.9 мг 500 мг 8% 7.5% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 10.7% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 27.2% 345 г
Витамин В9, фолаты 10.14 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3945 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 11.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 30.28 мг 90 мг 33.6% 31.5% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 8% 1174 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14451 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 6.2823 мг 20 мг 31.4% 29.5% 318 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 3.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.49 мг 2500 мг 14.3% 13.4% 699 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3423 г
Кремний, Si 4.669 мг 30 мг 15.6% 14.6% 643 г
Магний, Mg 32.59 мг 400 мг 8.1% 7.6% 1227 г
Натрий, Na 413.47 мг 1300 мг 31.8% 29.8% 314 г
Сера, S 163.41 мг 1000 мг 16.3% 15.3% 612 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 18.9% 496 г
Хлор, Cl 27.24 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 88.8 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 6% 1568 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Кобальт, Co 3.299 мкг 10 мкг 33% 31% 303 г
Литий, Li 14.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.2753 мг 2 мг 13.8% 12.9% 726 г
Медь, Cu 114.8 мкг 1000 мкг 11.5% 10.8% 871 г
Молибден, Mo 2.659 мкг 70 мкг 3.8% 3.6% 2633 г
Никель, Ni 5.771 мкг ~
Рубидий, Rb 176 мкг ~
Селен, Se 13.571 мкг 55 мкг 24.7% 23.2% 405 г
Стронций, Sr 6.41 мкг ~
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28592 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.5% 2066 г
Цинк, Zn 1.1536 мг 12 мг 9.6% 9% 1040 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 1.997 г ~
Пролин 0.772 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.459 мг ~
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.431 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами и соевым соусом составляет 106,6 кКал.

  • Порция = 175 гр (186.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок