| Лук репчатый | 101 г |
| Морковь | 190 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 254 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 349 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 8.4% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.1% | 952 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.8 мкг | 900 мкг | 43.2% | 82.8% | 231 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.319 мг | 5 мг | 46.4% | 88.9% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 7.1% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 14.6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.479 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4% | 4718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 28.7% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 17.6% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9558 мг | 20 мг | 4.8% | 9.2% | 2092 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.37 мг | 2500 мг | 12.8% | 24.5% | 783 г |
| Кальций, Ca | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3626 г |
| Кремний, Si | 34.985 мг | 30 мг | 116.6% | 223.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 10.7% | 1771 г |
| Натрий, Na | 16.34 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7956 г |
| Сера, S | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 4026 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 11.9% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 35.09 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 9.4% | 2055 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.2% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 3.166 мкг | 10 мкг | 31.7% | 60.7% | 316 г |
| Литий, Li | 29.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 21.3% | 900 г |
| Медь, Cu | 109.84 мкг | 1000 мкг | 11% | 21.1% | 910 г |
| Молибден, Mo | 8.485 мкг | 70 мкг | 12.1% | 23.2% | 825 г |
| Никель, Ni | 6.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16176 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15613 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 26.2% | 729 г |
| Цинк, Zn | 0.428 мг | 12 мг | 3.6% | 6.9% | 2804 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.924 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».