Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке в майонезе

Курица 1 кат. (Запекание) 443 г
Майонез Легкий [Кальве] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 9.1% 404 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 14% 262 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1% 3732 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 2.4% 1525 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Витамин В4, холин 78.28 мг 500 мг 15.7% 5.8% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 5.6% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 8.9% 413 г
Витамин В9, фолаты 3.238 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12353 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 6.9% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2913 г
Витамин Н, биотин 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 7.6% 485 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 12.7362 мг 20 мг 63.7% 23.4% 157 г
Ниацин 7.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.11 мг 2500 мг 8.2% 3% 1225 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4782 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2112 г
Натрий, Na 69.77 мг 1300 мг 5.4% 2% 1863 г
Сера, S 191.6 мг 1000 мг 19.2% 7% 522 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 7.6% 486 г
Хлор, Cl 76.75 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 2997 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 3.4% 1070 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5137 г
Кобальт, Co 12.626 мкг 10 мкг 126.3% 46.3% 79 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.4% 9709 г
Медь, Cu 85.5 мкг 1000 мкг 8.6% 3.2% 1170 г
Молибден, Mo 5.15 мкг 70 мкг 7.4% 2.7% 1359 г
Селен, Se 9.986 мкг 55 мкг 18.2% 6.7% 551 г
Фтор, F 133.9 мкг 4000 мкг 3.3% 1.2% 2987 г
Хром, Cr 9.27 мкг 50 мкг 18.5% 6.8% 539 г
Цинк, Zn 2.2017 мг 12 мг 18.3% 6.7% 545 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.362 г ~
Валин 0.975 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 1.761 г ~
Метионин 0.521 г ~
Метионин + Цистеин 0.775 г ~
Треонин 0.986 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.82 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.274 г ~
Аспарагиновая кислота 1.805 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 1.495 г ~
Глутаминовая кислота 2.857 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 0.952 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 1.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.848 г min 16.8 г 52.7% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.265 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Курица в духовке в майонезе составляет 272,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».