Мой здоровый рацион

Рецепт Свнина по -техасски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свнина по -техасски

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 900 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 174 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Имбиря корень сырой 14 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паста Томатная Пастеризованная [Помидорка] 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свнина по -техасски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.9 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 501 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.6% 655 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 16.1% 185 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.7% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 5.9% 507 г
бета Каротин 1.065 мг 5 мг 21.3% 6.3% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.513 мг 1.5 мг 34.2% 10.2% 292 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Витамин В4, холин 62.19 мг 500 мг 12.4% 3.7% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 3.5% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 5.7% 519 г
Витамин В9, фолаты 4.819 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8300 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 8.7% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 2.1% 1435 г
Витамин Н, биотин 3.791 мкг 50 мкг 7.6% 2.3% 1319 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.5858 мг 20 мг 7.9% 2.4% 1261 г
Ниацин 1.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.17 мг 2500 мг 8.2% 2.4% 1224 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6231 г
Кремний, Si 3.07 мг 30 мг 10.2% 3% 977 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 1.5% 1907 г
Натрий, Na 34.78 мг 1300 мг 2.7% 0.8% 3738 г
Сера, S 187.8 мг 1000 мг 18.8% 5.6% 532 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 4.8% 617 г
Хлор, Cl 47.52 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 8.99 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 2.3% 1319 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5576 г
Кобальт, Co 7.534 мкг 10 мкг 75.3% 22.4% 133 г
Литий, Li 0.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2336 г
Медь, Cu 104.03 мкг 1000 мкг 10.4% 3.1% 961 г
Молибден, Mo 12.448 мкг 70 мкг 17.8% 5.3% 562 г
Никель, Ni 10.749 мкг ~
Олово, Sn 23.45 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 82.76 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4833 г
Хром, Cr 11.42 мкг 50 мкг 22.8% 6.8% 438 г
Цинк, Zn 1.8805 мг 12 мг 15.7% 4.7% 638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.196 мг ~
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.188 г min 16.8 г 19% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~

Энергетическая ценность Свнина по -техасски составляет 335,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов