Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша с фундуком и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша с фундуком и курагой

пшеничная крупа 123 г
Вода 412 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 32 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Фундук 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша с фундуком и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.1% 1949 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.5% 636 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.9% 1251 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 5% 1203 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.179 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.981 мг 15 мг 13.2% 8% 757 г
Витамин Н, биотин 5.746 мкг 50 мкг 11.5% 7% 870 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6887 мг 20 мг 3.4% 2.1% 2904 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.39 мг 2500 мг 7.3% 4.4% 1371 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3408 г
Кремний, Si 5.672 мг 30 мг 18.9% 11.5% 529 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1872 г
Натрий, Na 146.82 мг 1300 мг 11.3% 6.9% 885 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5485 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Хлор, Cl 225.45 мг 2300 мг 9.8% 6% 1020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 10.75 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3719 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 1.601 мкг 10 мкг 16% 9.7% 625 г
Литий, Li 1.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.4804 мг 2 мг 24% 14.6% 416 г
Медь, Cu 110.68 мкг 1000 мкг 11.1% 6.7% 904 г
Молибден, Mo 4.521 мкг 70 мкг 6.5% 3.9% 1548 г
Никель, Ni 10.821 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14066 г
Стронций, Sr 14.93 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 66.87 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5982 г
Хром, Cr 17.09 мкг 50 мкг 34.2% 20.8% 293 г
Цинк, Zn 0.219 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5479 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.235 г min 16.8 г 31.2% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша с фундуком и курагой составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».