| Капуста белокочанная (Запекание) | 768 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 58 г |
| Морковь (Запекание) | 97 г |
| Рис отварной | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 114 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 1212 г |
| Томатная паста. Консервы | 145 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.8% | 916 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.4% | 1402 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 6.9% | 1305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 36.38 мг | 500 мг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5.6% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 10.5% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.27 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 21% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 13.9% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 7% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 1.569 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.8% | 3187 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 11.9% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5965 мг | 20 мг | 13% | 11.6% | 770 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.8% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4748 г |
| Кремний, Si | 152.876 мг | 30 мг | 509.6% | 456.2% | 20 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 6% | 1488 г |
| Натрий, Na | 43.9 мг | 1300 мг | 3.4% | 3% | 2961 г |
| Сера, S | 84.95 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.6% | 1177 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 12.5% | 716 г |
| Хлор, Cl | 33.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 6.3% | 1437 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 22% | 407 г |
| Литий, Li | 0.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4679 мг | 2 мг | 23.4% | 20.9% | 427 г |
| Медь, Cu | 126.73 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.4% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.972 мкг | 70 мкг | 10% | 9% | 1004 г |
| Никель, Ni | 9.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.037 мкг | 55 мкг | 14.6% | 13.1% | 684 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11367 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.9554 мг | 12 мг | 16.3% | 14.6% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капуста с говяжьим фаршем составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».