Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные рулетики с беконом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные рулетики с беконом.

Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 1231 г
Бекон в/к "Венгерский" нарезка(Велком). 299 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные рулетики с беконом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.6 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 12.6% 262 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 11.8% 279 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.7% 4601 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.494 мг 1.5 мг 32.9% 10.8% 304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 3.9% 857 г
Витамин В4, холин 66.44 мг 500 мг 13.3% 4.4% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 5.5% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.833 мг 2 мг 41.7% 13.7% 240 г
Витамин В9, фолаты 0.032 мкг 400 мкг 1250000 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 6.9% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 1.9% 1724 г
Витамин D3, холекальциферол 0.58 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 2.2% 1484 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.4539 мг 20 мг 32.3% 10.6% 310 г
Бетаин 3.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.58 мг 2500 мг 16.7% 5.5% 599 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7435 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 2.3% 1408 г
Натрий, Na 528.37 мг 1300 мг 40.6% 13.4% 246 г
Сера, S 249.76 мг 1000 мг 25% 8.2% 400 г
Фосфор, P 251.6 мг 800 мг 31.5% 10.4% 318 г
Хлор, Cl 730.67 мг 2300 мг 31.8% 10.5% 315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2695 г
Кобальт, Co 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Медь, Cu 70.73 мкг 1000 мкг 7.1% 2.3% 1414 г
Молибден, Mo 1.347 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5197 г
Селен, Se 30.727 мкг 55 мкг 55.9% 18.4% 179 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 2.0149 мг 12 мг 16.8% 5.5% 596 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.647 г ~
Валин 1.293 г ~
Гистидин* 1.069 г ~
Изолейцин 1.218 г ~
Лейцин 2.109 г ~
Лизин 2.294 г ~
Метионин 0.682 г ~
Треонин 1.111 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 1.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.454 г ~
Аспарагиновая кислота 2.422 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 1.115 г ~
Глутаминовая кислота 3.952 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 1.071 г ~
Тирозин 0.942 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
бета Ситостерол 3.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.984 г min 16.8 г 47.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.59 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.242 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
Трансжиры 0.094 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.032 г ~

Энергетическая ценность Мясные рулетики с беконом. составляет 303,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».