| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 315 г |
| Куриная грудка (филе) | 580 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Томатный соус, консервированный | 180 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 16.9% | 809 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.9% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2725 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.6% | 1587 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 9% | 1515 г |
| бета Криптоксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1068.39 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 13.9% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 21.1% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.386 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 14.1% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 1.2% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 7.1% | 1931 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0752 мг | 20 мг | 15.4% | 21% | 650 г |
| Ниацин | 2.783 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.6 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.7% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6720 г |
| Кремний, Si | 4.219 мг | 30 мг | 14.1% | 19.2% | 711 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 10.2% | 1329 г |
| Натрий, Na | 226.75 мг | 1300 мг | 17.4% | 23.7% | 573 г |
| Сера, S | 92.86 мг | 1000 мг | 9.3% | 12.7% | 1077 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 14.3% | 949 г |
| Хлор, Cl | 278.46 мг | 2300 мг | 12.1% | 16.5% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 6.1% | 2239 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.587 мкг | 10 мкг | 25.9% | 35.2% | 387 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 5% | 2714 г |
| Медь, Cu | 60.81 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.3% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 3.863 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.5% | 1812 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.041 мкг | 55 мкг | 18.3% | 24.9% | 548 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10137 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 17.6% | 778 г |
| Цинк, Zn | 1.017 мг | 12 мг | 8.5% | 11.6% | 1180 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины и куриной грудки составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».