Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки с корицей

Вода 200 г
Творог мягкий 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничные отруби 45 г
Кукурузный крахмал 15 г
Клейковина пшеничная (глютен) 10 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.6% 724 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.6% 2489 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 29.7% 308 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 2.5% 3757 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 4.6% 1982 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 9.6% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 13.7% 667 г
Витамин В4, холин 83.04 мг 500 мг 16.6% 15.1% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 14.1% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 1.592 мг 2 мг 79.6% 72.6% 126 г
Витамин В9, фолаты 30.294 мкг 400 мкг 7.6% 6.9% 1320 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 20.7% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.714 мг 15 мг 11.4% 10.4% 875 г
Витамин Н, биотин 6.914 мкг 50 мкг 13.8% 12.6% 723 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.051 мг 20 мг 20.3% 18.5% 494 г
Ниацин 1.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.37 мг 2500 мг 12.3% 11.2% 816 г
Кальций, Ca 118.23 мг 1000 мг 11.8% 10.8% 846 г
Кремний, Si 0.194 мг 30 мг 0.6% 0.5% 15464 г
Магний, Mg 72.95 мг 400 мг 18.2% 16.6% 548 г
Натрий, Na 61.76 мг 1300 мг 4.8% 4.4% 2105 г
Сера, S 67.38 мг 1000 мг 6.7% 6.1% 1484 г
Фосфор, P 273.9 мг 800 мг 34.2% 31.2% 292 г
Хлор, Cl 78.44 мг 2300 мг 3.4% 3.1% 2932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.009 мг 18 мг 16.7% 15.2% 598 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4451 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 25.7% 354 г
Марганец, Mn 1.6792 мг 2 мг 84% 76.6% 119 г
Медь, Cu 194.42 мкг 1000 мкг 19.4% 17.7% 514 г
Молибден, Mo 5.944 мкг 70 мкг 8.5% 7.8% 1178 г
Селен, Se 30.286 мкг 55 мкг 55.1% 50.3% 182 г
Фтор, F 89.03 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4493 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Цинк, Zn 1.6105 мг 12 мг 13.4% 12.2% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки с корицей составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».