Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки по корейски

Куриная грудка (филе) (Тушение) 190 г
Фасоль стручковая (Тушение) 50 г
Соевый соус 100 г
Кунжут 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 17.3% 425 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.7% 949 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3428 г
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 8.7% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.1% 1200 г
Витамин В4, холин 56.03 мг 500 мг 11.2% 8.2% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 14.6% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 17.9% 412 г
Витамин В9, фолаты 19.606 мкг 400 мкг 4.9% 3.6% 2040 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2622 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.0852 мг 20 мг 30.4% 22.3% 329 г
Ниацин 6.437 мг ~
Бетаин 9.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.21 мг 2500 мг 15.4% 11.3% 647 г
Кальций, Ca 162.86 мг 1000 мг 16.3% 12% 614 г
Кремний, Si 18.774 мг 30 мг 62.6% 46% 160 г
Магний, Mg 126.71 мг 400 мг 31.7% 23.3% 316 г
Натрий, Na 1766.99 мг 1300 мг 135.9% 99.9% 74 г
Сера, S 169.39 мг 1000 мг 16.9% 12.4% 590 г
Фосфор, P 218.4 мг 800 мг 27.3% 20.1% 366 г
Хлор, Cl 43.39 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 2.912 мг 18 мг 16.2% 11.9% 618 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Кобальт, Co 5.297 мкг 10 мкг 53% 38.9% 189 г
Литий, Li 7.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.4964 мг 2 мг 24.8% 18.2% 403 г
Медь, Cu 207.04 мкг 1000 мкг 20.7% 15.2% 483 г
Молибден, Mo 7.527 мкг 70 мкг 10.8% 7.9% 930 г
Никель, Ni 17.925 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 13.15 мкг 55 мкг 23.9% 17.6% 418 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 75.21 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5318 г
Хром, Cr 14.44 мкг 50 мкг 28.9% 21.2% 346 г
Цинк, Zn 2.0231 мг 12 мг 16.9% 12.4% 593 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 1.412 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.888 г ~
Изолейцин 0.849 г ~
Лейцин 1.478 г ~
Лизин 1.749 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.821 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.322 г ~
Заменимые аминокислоты 1.215 г ~
Аланин 0.943 г ~
Аспарагиновая кислота 1.542 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.774 г ~
Глутаминовая кислота 2.56 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.054 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки по корейски составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 159 гр (216.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».