Мой здоровый рацион

Рецепт Треска жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска жареная

Треска (Жарка) 1250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 48 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный 1 г
Масло подсолнечное 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.5% 463 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.7% 824 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 2.46 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 9.1% 787 г
Витамин В9, фолаты 2.891 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13836 г
Витамин В12, кобаламин 1.965 мкг 3 мкг 65.5% 47% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.943 мг 15 мг 26.3% 18.9% 380 г
Витамин Н, биотин 12.373 мкг 50 мкг 24.7% 17.7% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.2565 мг 20 мг 36.3% 26.1% 276 г
Макроэлементы
Калий, K 257.36 мг 2500 мг 10.3% 7.4% 971 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4288 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1580 г
Натрий, Na 232.83 мг 1300 мг 17.9% 12.8% 558 г
Сера, S 249.76 мг 1000 мг 25% 17.9% 400 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 15.6% 458 г
Хлор, Cl 496.72 мг 2300 мг 21.6% 15.5% 463 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 2.2% 3340 г
Йод, I 165.84 мкг 150 мкг 110.6% 79.4% 90 г
Кобальт, Co 36.986 мкг 10 мкг 369.9% 265.5% 27 г
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 5% 1440 г
Медь, Cu 191.54 мкг 1000 мкг 19.2% 13.8% 522 г
Молибден, Mo 6.041 мкг 70 мкг 8.6% 6.2% 1159 г
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19097 г
Фтор, F 860.6 мкг 4000 мкг 21.5% 15.4% 465 г
Хром, Cr 67.64 мкг 50 мкг 135.3% 97.1% 74 г
Цинк, Zn 1.2896 мг 12 мг 10.7% 7.7% 931 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска жареная составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».