Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яйцо куриное 70 г
Брокколи, вареная, с солью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.5% 731 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.4% 622 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 18.8% 410 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1976 г
Лютеин + Зеаксантин 240 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 15.9% 486 г
Витамин В4, холин 204.13 мг 500 мг 40.8% 31.4% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.148 мг 5 мг 23% 17.7% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 29.444 мкг 400 мкг 7.4% 5.7% 1359 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 10.4% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 12.3% 624 г
Витамин D, кальциферол 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 13.2% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 4.1% 1901 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 15.711 мкг 50 мкг 31.4% 24.2% 318 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 20.2% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.9229 мг 20 мг 14.6% 11.2% 684 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174 мг 2500 мг 7% 5.4% 1437 г
Кальций, Ca 51.67 мг 1000 мг 5.2% 4% 1935 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Натрий, Na 162.44 мг 1300 мг 12.5% 9.6% 800 г
Сера, S 142.18 мг 1000 мг 14.2% 10.9% 703 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 15.8% 487 г
Хлор, Cl 121.33 мг 2300 мг 5.3% 4.1% 1896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.093 мг 18 мг 11.6% 8.9% 860 г
Йод, I 15.56 мкг 150 мкг 10.4% 8% 964 г
Кобальт, Co 7.778 мкг 10 мкг 77.8% 59.9% 129 г
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3044 г
Медь, Cu 78.11 мкг 1000 мкг 7.8% 6% 1280 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 5.2% 1500 г
Селен, Se 24.233 мкг 55 мкг 44.1% 33.9% 227 г
Фтор, F 43.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9160 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.8% 1608 г
Цинк, Zn 0.9633 мг 12 мг 8% 6.2% 1246 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.734 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.874 г min 16.8 г 23.1% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов