Мой здоровый рацион

Рецепт Салат: огурец, лук,яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: огурец, лук,яйцо

Огурец парниковый 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 107 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 204 г
Сельдерей 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: огурец, лук,яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 15.4% 710 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.9% 3712 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2838 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 19% 575 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 14.2% 772 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.3% 1500 г
Витамин В4, холин 69.69 мг 500 мг 13.9% 15.1% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 16% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 9.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 5.784 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 6916 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 8.5% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 4.6% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4310 г
Витамин Н, биотин 4.143 мкг 50 мкг 8.3% 9% 1207 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 7.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.1909 мг 20 мг 11% 12% 913 г
Ниацин 2.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.84 мг 2500 мг 8.1% 8.8% 1232 г
Кальций, Ca 28.76 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3477 г
Кремний, Si 13.425 мг 30 мг 44.8% 48.8% 223 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 10.1% 1081 г
Натрий, Na 125.01 мг 1300 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Сера, S 112.34 мг 1000 мг 11.2% 12.2% 890 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 14.1% 776 г
Хлор, Cl 43.07 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.6 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 7.1% 1538 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 4.4% 2508 г
Кобальт, Co 4.549 мкг 10 мкг 45.5% 49.6% 220 г
Литий, Li 1.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 6.8% 1608 г
Медь, Cu 65.65 мкг 1000 мкг 6.6% 7.2% 1523 г
Молибден, Mo 3.362 мкг 70 мкг 4.8% 5.2% 2082 г
Никель, Ni 1.967 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 14.067 мкг 55 мкг 25.6% 27.9% 391 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15546 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 9.3% 1179 г
Цинк, Zn 0.7346 мг 12 мг 6.1% 6.6% 1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат: огурец, лук,яйцо составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».