Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с отрубями

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 107 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Пшеничные отруби 5 г
Соль поваренная пищевая 0.7 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.3% 704 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.8% 596 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.7% 2168 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.8% 1000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 10.2% 570 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 29.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 11.3% 517 г
Витамин В4, холин 162.5 мг 500 мг 32.5% 19% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 11.9% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 11.108 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3601 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 7.5% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 7.9% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 4.6% 1269 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.253 мг ~
Витамин Н, биотин 13.721 мкг 50 мкг 27.4% 16% 364 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1894 мг 20 мг 15.9% 9.3% 627 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 9.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195 мг 2500 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Кальций, Ca 74.31 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1346 г
Магний, Mg 35.69 мг 400 мг 8.9% 5.2% 1121 г
Натрий, Na 173.88 мг 1300 мг 13.4% 7.8% 748 г
Сера, S 139.8 мг 1000 мг 14% 8.2% 715 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 15.4% 380 г
Хлор, Cl 239.82 мг 2300 мг 10.4% 6.1% 959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 2.352 мг 18 мг 13.1% 7.7% 765 г
Йод, I 12.6 мкг 150 мкг 8.4% 4.9% 1190 г
Кобальт, Co 6.889 мкг 10 мкг 68.9% 40.3% 145 г
Марганец, Mn 0.7129 мг 2 мг 35.6% 20.8% 281 г
Медь, Cu 126.32 мкг 1000 мкг 12.6% 7.4% 792 г
Молибден, Mo 5.517 мкг 70 мкг 7.9% 4.6% 1269 г
Олово, Sn 4 мкг ~
Селен, Se 28.591 мкг 55 мкг 52% 30.4% 192 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Фтор, F 41.81 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9567 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1567 г
Цинк, Zn 1.284 мг 12 мг 10.7% 6.3% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.593 г min 16.8 г 21.4% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.803 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет с отрубями составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».