| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Сельдь иваси соленая, специального посола | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.3% | 636 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.9 мкг | 900 мкг | 41.9% | 32.8% | 239 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.991 мг | 5 мг | 39.8% | 31.2% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 49.85 мг | 500 мг | 10% | 7.8% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 5.2% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.501 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.1% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.305 мг | 15 мг | 15.4% | 12.1% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 3.757 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4482 мг | 20 мг | 7.2% | 5.6% | 1381 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.85 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 55.51 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.4% | 1801 г |
| Кремний, Si | 17.964 мг | 30 мг | 59.9% | 46.9% | 167 г |
| Магний, Mg | 32.03 мг | 400 мг | 8% | 6.3% | 1249 г |
| Натрий, Na | 743.83 мг | 1300 мг | 57.2% | 44.8% | 175 г |
| Сера, S | 74.19 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.8% | 1348 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 10.3% | 766 г |
| Хлор, Cl | 935.65 мг | 2300 мг | 40.7% | 31.9% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 7% | 1107 г |
| Йод, I | 12.63 мкг | 150 мкг | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Кобальт, Co | 4.882 мкг | 10 мкг | 48.8% | 38.2% | 205 г |
| Литий, Li | 16.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Медь, Cu | 112.37 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| Молибден, Mo | 6.409 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.2% | 1092 г |
| Никель, Ni | 3.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.746 мкг | 55 мкг | 10.4% | 8.1% | 957 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.85 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4006 г |
| Хром, Cr | 12.35 мкг | 50 мкг | 24.7% | 19.3% | 405 г |
| Цинк, Zn | 0.7966 мг | 12 мг | 6.6% | 5.2% | 1506 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 52.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.248 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.312 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат шуба составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».