Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Пшеничная мука, высшего сорта 700 г
Маргарин молочный столовый 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кабачок 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Яйцо куриное 100 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Лук репчатый 100 г
Колбаса полукопченая, таллинская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.4 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.2% 1101 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.9% 352 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.6% 755 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 2.9% 1224 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.9% 1837 г
Витамин В4, холин 40.19 мг 500 мг 8% 2.8% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 23.864 мкг 400 мкг 6% 2.1% 1676 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 1.3% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.86 мг 15 мг 32.4% 11.3% 309 г
Витамин Н, биотин 2.427 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2060 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1471 мг 20 мг 10.7% 3.7% 931 г
Макроэлементы
Калий, K 137.16 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1823 г
Кальций, Ca 60.37 мг 1000 мг 6% 2.1% 1656 г
Кремний, Si 1.541 мг 30 мг 5.1% 1.8% 1947 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2768 г
Натрий, Na 345.71 мг 1300 мг 26.6% 9.3% 376 г
Сера, S 57.02 мг 1000 мг 5.7% 2% 1754 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 3.8% 918 г
Хлор, Cl 361.42 мг 2300 мг 15.7% 5.5% 636 г
Микроэлементы
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 34.67 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2052 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4777 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 6.9% 509 г
Марганец, Mn 0.2475 мг 2 мг 12.4% 4.3% 808 г
Медь, Cu 60.02 мкг 1000 мкг 6% 2.1% 1666 г
Молибден, Mo 6.687 мкг 70 мкг 9.6% 3.4% 1047 г
Селен, Se 4.329 мкг 55 мкг 7.9% 2.8% 1271 г
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24228 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.5765 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2082 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 286,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».