Мой здоровый рацион

Рецепт Хек с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек с овощами

Хек (Запекание) 430 г
Лук репчатый (Запекание) 175 г
Морковь (Запекание) 61 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 15% 704 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.4% 1244 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 22.2% 477 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 23.3% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.53 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6126 г
Витамин В12, кобаламин 1.498 мкг 3 мкг 49.9% 52.6% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 9.6% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.713 мг 15 мг 11.4% 12% 876 г
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5495 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.7085 мг 20 мг 13.5% 14.2% 738 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.79 мг 2500 мг 10.5% 11.1% 955 г
Кальций, Ca 31.95 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3130 г
Кремний, Si 3.472 мг 30 мг 11.6% 12.2% 864 г
Магний, Mg 29.34 мг 400 мг 7.3% 7.7% 1363 г
Натрий, Na 45.46 мг 1300 мг 3.5% 3.7% 2860 г
Сера, S 142.27 мг 1000 мг 14.2% 15% 703 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 23.3% 454 г
Хлор, Cl 105.31 мг 2300 мг 4.6% 4.9% 2184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.5 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 9.05 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 4% 2616 г
Йод, I 48.68 мкг 150 мкг 32.5% 34.3% 308 г
Кобальт, Co 13.717 мкг 10 мкг 137.2% 144.7% 73 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1355 г
Медь, Cu 114.73 мкг 1000 мкг 11.5% 12.1% 872 г
Молибден, Mo 4.928 мкг 70 мкг 7% 7.4% 1420 г
Никель, Ni 5.581 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 483.85 мкг 4000 мкг 12.1% 12.8% 827 г
Хром, Cr 34.69 мкг 50 мкг 69.4% 73.2% 144 г
Цинк, Zn 0.8213 мг 12 мг 6.8% 7.2% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.322 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.9 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.258 г ~

Энергетическая ценность Хек с овощами составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».