| Картофель | 827 г |
| Вода | 915 г |
| Морковь | 245 г |
| Перец сладкий красный | 256 г |
| Помидор (томат), парниковый | 368 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Массала (смесь специй) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 9.6% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.2% | 1818 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275 мкг | 900 мкг | 30.6% | 79.1% | 327 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 85.5% | 302 г |
| бета Криптоксантин | 3.606 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 12.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 3.1% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 9.3% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 24% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.089 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.9% | 6569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.17 мг | 90 мг | 44.6% | 115.2% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7853 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 9.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9968 мг | 20 мг | 5% | 12.9% | 2006 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.38 мг | 2500 мг | 11.9% | 30.7% | 844 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6373 г |
| Кремний, Si | 24.883 мг | 30 мг | 82.9% | 214.2% | 121 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 9.6% | 2699 г |
| Натрий, Na | 355.66 мг | 1300 мг | 27.4% | 70.8% | 366 г |
| Сера, S | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5559 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 11.9% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 577.74 мг | 2300 мг | 25.1% | 64.9% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 9.3% | 2813 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.4% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.554 мкг | 10 мкг | 35.5% | 91.7% | 281 г |
| Литий, Li | 44.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 18.9% | 1369 г |
| Медь, Cu | 95.93 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 24.8% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 8.563 мкг | 70 мкг | 12.2% | 31.5% | 817 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.54 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.1% | 6396 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 28.7% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.2765 мг | 12 мг | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабджи картофельные составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».