| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Лечо [4 Сезона] | 150 г |
| мексиканская смесь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 140 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.6% | 452 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8220.5 мкг | 900 мкг | 913.4% | 646.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 9.2% | 772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 17.1% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.685 мг | 1.8 мг | 93.6% | 66.2% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 155.43 мг | 500 мг | 31.1% | 22% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.004 мг | 5 мг | 100.1% | 70.8% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 23.1% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.368 мкг | 400 мкг | 34.3% | 24.3% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.037 мкг | 3 мкг | 434.6% | 307.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.77 мг | 90 мг | 28.6% | 20.2% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2297 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.85 мг | 20 мг | 54.3% | 38.4% | 184 г |
| Ниацин | 7.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.91 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5144 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1705 г |
| Натрий, Na | 324.29 мг | 1300 мг | 24.9% | 17.6% | 401 г |
| Сера, S | 164.02 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.6% | 610 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 19% | 372 г |
| Хлор, Cl | 374.38 мг | 2300 мг | 16.3% | 11.5% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.354 мг | 18 мг | 79.7% | 56.4% | 125 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 12.325 мкг | 10 мкг | 123.3% | 87.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.3283 мг | 2 мг | 16.4% | 11.6% | 609 г |
| Медь, Cu | 331.8 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 23.5% | 301 г |
| Молибден, Mo | 47.961 мкг | 70 мкг | 68.5% | 48.5% | 146 г |
| Селен, Se | 32.967 мкг | 55 мкг | 59.9% | 42.4% | 167 г |
| Фтор, F | 22.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17825 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.3% | 689 г |
| Цинк, Zn | 5.4702 мг | 12 мг | 45.6% | 32.3% | 219 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с лечо и мексиканкой составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».