Мой здоровый рацион

Рецепт Печёночный овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печёночный овсяноблин

Печень свиная (Запекание) 260 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёночный овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.4% 427 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.5% 1167 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.4% 982 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2586.5 мкг 900 мкг 287.4% 151.7% 35 г
Ретинол 2.585 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 11.7% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 1.66 мг 1.8 мг 92.2% 48.7% 108 г
Витамин В4, холин 16.55 мг 500 мг 3.3% 1.7% 3021 г
Витамин В5, пантотеновая 4.644 мг 5 мг 92.9% 49% 108 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 11.8% 447 г
Витамин В9, фолаты 172.379 мкг 400 мкг 43.1% 22.8% 232 г
Витамин В12, кобаламин 22.478 мкг 3 мкг 749.3% 395.6% 13 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 9.2% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 2.8% 1870 г
Витамин Н, биотин 66.029 мкг 50 мкг 132.1% 69.7% 76 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 14.2146 мг 20 мг 71.1% 37.5% 141 г
Ниацин 9.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.48 мг 2500 мг 12.1% 6.4% 824 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4367 г
Магний, Mg 54.98 мг 400 мг 13.7% 7.2% 728 г
Натрий, Na 66.78 мг 1300 мг 5.1% 2.7% 1947 г
Сера, S 166.9 мг 1000 мг 16.7% 8.8% 599 г
Фосфор, P 360.9 мг 800 мг 45.1% 23.8% 222 г
Хлор, Cl 82.16 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 16.242 мг 18 мг 90.2% 47.6% 111 г
Йод, I 10.86 мкг 150 мкг 7.2% 3.8% 1381 г
Кобальт, Co 10.529 мкг 10 мкг 105.3% 55.6% 95 г
Марганец, Mn 1.3633 мг 2 мг 68.2% 36% 147 г
Медь, Cu 2387.51 мкг 1000 мкг 238.8% 126.1% 42 г
Молибден, Mo 61.441 мкг 70 мкг 87.8% 46.4% 114 г
Селен, Se 47 мкг 55 мкг 85.5% 45.1% 117 г
Фтор, F 13.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29218 г
Цинк, Zn 3.9592 мг 12 мг 33% 17.4% 303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 1.136 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.892 г ~
Лейцин 1.536 г ~
Лизин 1.265 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.917 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.935 г ~
Аспарагиновая кислота 1.522 г ~
Глицин 1.148 г ~
Глутаминовая кислота 2.452 г ~
Пролин 0.948 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.21 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Печёночный овсяноблин составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».