| Скумбрия атлантическая (Варка) | 436 г |
| Хек отварной | 400 г |
| Огурец соленый | 500 г |
| Томатная паста | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Capers capotes 60гр | 60 г |
| Оливки без косточки | 150 г |
| Бульон рыбный | 2000 г |
| Креветки королевские очищенные | 1 г |
| Морепродукты | 1 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 14.2% | 1382 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.6% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2% | 10000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 6.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 6.5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 5.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.056 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 37879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.302 мкг | 3 мкг | 43.4% | 85.8% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 1.6% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.286 мкг | 10 мкг | 12.9% | 25.5% | 778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 3.8% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4215 мг | 20 мг | 7.1% | 14% | 1407 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.69 мг | 2500 мг | 4% | 7.9% | 2483 г |
| Кальций, Ca | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 11468 г |
| Кремний, Si | 0.18 мг | 30 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 7.97 мг | 400 мг | 2% | 4% | 5019 г |
| Натрий, Na | 167.03 мг | 1300 мг | 12.8% | 25.3% | 778 г |
| Сера, S | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.1% | 2435 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 13.4% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 12.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 18883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.246 мг | 18 мг | 1.4% | 2.8% | 7317 г |
| Йод, I | 9.95 мкг | 150 мкг | 6.6% | 13% | 1508 г |
| Кобальт, Co | 2.793 мкг | 10 мкг | 27.9% | 55.1% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 3.6% | 5540 г |
| Медь, Cu | 49.47 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.7% | 2021 г |
| Молибден, Mo | 0.59 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.6% | 11864 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.283 мкг | 55 мкг | 6% | 11.9% | 1675 г |
| Фтор, F | 92.48 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.5% | 4325 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16.2% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.1702 мг | 12 мг | 1.4% | 2.8% | 7051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 65.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Сборная солянка рыбная составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».