| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Судак (Запекание) | 909 г |
| Сыр Голландский [Liebendorf] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 23.8% | 335 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3285 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7438 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 11.6% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.447 мг | 5 мг | 28.9% | 23% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.2% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.152 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.8% | 2089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.136 мкг | 3 мкг | 71.2% | 56.6% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 4.1% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 10% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 5.923 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9.4% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8577 мг | 20 мг | 34.3% | 27.3% | 292 г |
| Ниацин | 3.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468 мг | 2500 мг | 18.7% | 14.9% | 534 г |
| Кальций, Ca | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2209 г |
| Кремний, Si | 0.969 мг | 30 мг | 3.2% | 2.5% | 3096 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 6.5% | 1212 г |
| Натрий, Na | 36.58 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3554 г |
| Сера, S | 216.19 мг | 1000 мг | 21.6% | 17.2% | 463 г |
| Фосфор, P | 297.1 мг | 800 мг | 37.1% | 29.5% | 269 г |
| Хлор, Cl | 59.8 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2521 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.2% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 25.837 мкг | 10 мкг | 258.4% | 205.4% | 39 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2060 г |
| Медь, Cu | 290.83 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 23.1% | 344 г |
| Молибден, Mo | 4.823 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.5% | 1451 г |
| Никель, Ni | 6.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.996 мкг | 55 мкг | 36.4% | 28.9% | 275 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10932 г |
| Хром, Cr | 59.52 мкг | 50 мкг | 119% | 94.6% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.9619 мг | 12 мг | 8% | 6.4% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.196 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 1.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.901 г | ~ | |||
| Треонин | 0.904 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Глицин | 1.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.695 г | ~ | |||
| Пролин | 1.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под грибным соусом составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».