| Капуста белокочанная | 354 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Огурец парниковый | 267 г |
| Лук зеленый (перо) | 36 г |
| Сметана 20% жирности | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.1% | 2435 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.1% | 1538 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 9.9% | 2514 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.9% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 12.61 мг | 500 мг | 2.5% | 6.2% | 3965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 6.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 9.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.662 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.4% | 2928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.76 мг | 90 мг | 36.4% | 90.1% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 3% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 104.5% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.628 мг | 20 мг | 3.1% | 7.7% | 3185 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.83 мг | 2500 мг | 9.6% | 23.8% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 44.69 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.1% | 2238 г |
| Кремний, Si | 44.781 мг | 30 мг | 149.3% | 369.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 8.9% | 2751 г |
| Натрий, Na | 170.13 мг | 1300 мг | 13.1% | 32.4% | 764 г |
| Сера, S | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.2% | 4058 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 10.4% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 279.59 мг | 2300 мг | 12.2% | 30.2% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 7.7% | 3273 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.2% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.232 мкг | 10 мкг | 22.3% | 55.2% | 448 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 15.1% | 1652 г |
| Медь, Cu | 58.57 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 14.6% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 7.107 мкг | 70 мкг | 10.2% | 25.2% | 985 г |
| Никель, Ni | 7.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38095 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 16.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.3087 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 9.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.2% |
Энергетическая ценность Салат капуста с огурцом составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».