| Пекинская капуста | 68 г |
| Печень куриная | 25 г |
| Оливки зелені без кісточка | 9 г |
| Оливкова олія Extra virgim | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.3% | 1018 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5% | 2500 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2662 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2867.5 мкг | 900 мкг | 318.6% | 400.8% | 31 г |
| Ретинол | 2.857 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.648 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.9% | 3247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 12.2% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.532 мг | 1.8 мг | 29.6% | 37.2% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 51.21 мг | 500 мг | 10.2% | 12.8% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 39% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 23% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.305 мкг | 400 мкг | 27.1% | 34.1% | 369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.948 мкг | 3 мкг | 131.6% | 165.5% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.44 мг | 90 мг | 26% | 32.7% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 6.8% | 1838 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 29.2% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4463 мг | 20 мг | 17.2% | 21.6% | 580 г |
| Ниацин | 2.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.94 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.2% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 53.44 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.7% | 1871 г |
| Магний, Mg | 14.13 мг | 400 мг | 3.5% | 4.4% | 2831 г |
| Натрий, Na | 27.26 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.6% | 4769 г |
| Сера, S | 56.34 мг | 1000 мг | 5.6% | 7% | 1775 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 13% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.367 мг | 18 мг | 24.3% | 30.6% | 412 г |
| Кобальт, Co | 3.571 мкг | 10 мкг | 35.7% | 44.9% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 12.5% | 1006 г |
| Медь, Cu | 115.22 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14.5% | 868 г |
| Молибден, Mo | 13.81 мкг | 70 мкг | 19.7% | 24.8% | 507 г |
| Селен, Se | 13.389 мкг | 55 мкг | 24.3% | 30.6% | 411 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.4% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 1.7204 мг | 12 мг | 14.3% | 18% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.503 г | min 16.8 г | 14.9% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з пекінської капусти печінки та оливок составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».