| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Гречневая мука | 100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 17.8% | 367 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.1% | 2064 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 72.31 мг | 500 мг | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 16.5% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 16% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.825 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.2% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.3% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 3.421 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.5% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3175 мг | 20 мг | 31.6% | 20.7% | 317 г |
| Ниацин | 7.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.02 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.7% | 980 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4205 г |
| Кремний, Si | 1.19 мг | 30 мг | 4% | 2.6% | 2521 г |
| Магний, Mg | 62.29 мг | 400 мг | 15.6% | 10.2% | 642 г |
| Натрий, Na | 58.68 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.9% | 2215 г |
| Сера, S | 207.7 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.6% | 481 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 13.8% | 474 г |
| Хлор, Cl | 77.16 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 6.8% | 958 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.4% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 8.992 мкг | 10 мкг | 89.9% | 58.9% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2801 г |
| Медь, Cu | 91.13 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 7.587 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.833 мкг | 55 мкг | 34.2% | 22.4% | 292 г |
| Фтор, F | 94.52 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4232 г |
| Хром, Cr | 16.19 мкг | 50 мкг | 32.4% | 21.2% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.3167 мг | 12 мг | 11% | 7.2% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.608 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 2.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты (жарка) составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».