Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичное пюре

Чечевица, розовая 200 г
Вода 300 г
Оливковое масло 30 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Kamis Прованские травы 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.4% 844 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.2% 875 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.8% 1117 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.8% 500 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 6.8% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 75.277 мкг 400 мкг 18.8% 10.2% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5517 мг 20 мг 2.8% 1.5% 3625 г
Макроэлементы
Калий, K 246.55 мг 2500 мг 9.9% 5.4% 1014 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 1.1% 4936 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 3% 1792 г
Натрий, Na 3.19 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40752 г
Сера, S 88.78 мг 1000 мг 8.9% 4.8% 1126 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 7.4% 737 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.75 мг 18 мг 15.3% 8.3% 655 г
Марганец, Mn 0.6341 мг 2 мг 31.7% 17.2% 315 г
Медь, Cu 481.14 мкг 1000 мкг 48.1% 26.1% 208 г
Молибден, Mo 0.886 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7901 г
Фтор, F 55.35 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7227 г
Цинк, Zn 1.3284 мг 12 мг 11.1% 6% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.572 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 21.033 мг ~
Кампестерол 2.214 мг ~
Стигмастерол 1.476 мг ~
бета Ситостерол 22.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.887 г min 16.8 г 23.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Чечевичное пюре составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов