| Капуста белокочанная | 249 г |
| Свекла | 415 г |
| Лук репчатый | 139 г |
| Морковь | 33 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.4% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.2% | 3500 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 26.2% | 556 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.7 мкг | 900 мкг | 13.4% | 19.5% | 746 г |
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 21.6% | 675 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.24 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.8% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.18 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8% | 1803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.87 мг | 90 мг | 41% | 59.8% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 3.5% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 43.4% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8855 мг | 20 мг | 4.4% | 6.4% | 2259 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.06 мг | 2500 мг | 16.1% | 23.5% | 622 г |
| Кальций, Ca | 58.06 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.5% | 1722 г |
| Кремний, Si | 84.825 мг | 30 мг | 282.8% | 412.2% | 35 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 10.6% | 1373 г |
| Натрий, Na | 42.13 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.7% | 3086 г |
| Сера, S | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2623 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 11.5% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 58.24 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.6% | 3949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 357.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 12.5% | 1161 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 7.3% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 4.175 мкг | 10 мкг | 41.8% | 60.9% | 240 г |
| Литий, Li | 44.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6336 мг | 2 мг | 31.7% | 46.2% | 316 г |
| Медь, Cu | 162.91 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 23.8% | 614 г |
| Молибден, Mo | 13.036 мкг | 70 мкг | 18.6% | 27.1% | 537 г |
| Никель, Ni | 18.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 455.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.782 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2% | 7033 г |
| Стронций, Sr | 6.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 13245 г |
| Хром, Cr | 17.72 мкг | 50 мкг | 35.4% | 51.6% | 282 г |
| Цинк, Zn | 0.7274 мг | 12 мг | 6.1% | 8.9% | 1650 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла тушеная с капустой составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».