| Горбуша | 700 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 17.6% | 344 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 8.7% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 101.97 мг | 500 мг | 20.4% | 12.3% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 9.8% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 20% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.963 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.469 мкг | 3 мкг | 149% | 90% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.738 мкг | 10 мкг | 117.4% | 70.9% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.296 мг | 15 мг | 15.3% | 9.2% | 653 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7322 мг | 20 мг | 43.7% | 26.4% | 229 г |
| Ниацин | 4.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.87 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.8% | 689 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Натрий, Na | 75.47 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.5% | 1723 г |
| Сера, S | 204.91 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.4% | 488 г |
| Фосфор, P | 215.9 мг | 800 мг | 27% | 16.3% | 371 г |
| Хлор, Cl | 177.69 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.7% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2384 г |
| Йод, I | 53.85 мкг | 150 мкг | 35.9% | 21.7% | 279 г |
| Кобальт, Co | 21.538 мкг | 10 мкг | 215.4% | 130.2% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2670 г |
| Медь, Cu | 121.06 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.3% | 826 г |
| Молибден, Mo | 4.308 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.7% | 1625 г |
| Никель, Ni | 6.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.053 мкг | 55 мкг | 87.4% | 52.8% | 114 г |
| Фтор, F | 463.08 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 7% | 864 г |
| Хром, Cr | 59.23 мкг | 50 мкг | 118.5% | 71.6% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.7635 мг | 12 мг | 6.4% | 3.9% | 1572 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 1.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.948 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.842 г | ~ | |||
| Лизин | 2.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.872 г | ~ | |||
| Треонин | 1.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.66 г | ~ | |||
| Глицин | 1.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.991 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.295 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.648 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в фольге составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».