| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 548 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Чеснок | 20 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 0 г |
| Фасоль стручковая | 210 г |
| Шампиньоны резаные | 144 г |
| Свинина, сало | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 15.3% | 316 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 30.81 мг | 500 мг | 6.2% | 3% | 1623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.852 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.067 мкг | 3 мкг | 35.6% | 17.3% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 2.7% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2652 мг | 20 мг | 11.3% | 5.5% | 883 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.24 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.8% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 29.57 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Кремний, Si | 0.55 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Натрий, Na | 204.22 мг | 1300 мг | 15.7% | 7.6% | 637 г |
| Сера, S | 92.68 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.5% | 1079 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 5.5% | 875 г |
| Хлор, Cl | 3.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 75163 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 3.3% | 1459 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.2% | 1502 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2389 г |
| Медь, Cu | 55.04 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.7% | 1817 г |
| Молибден, Mo | 0.461 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 15184 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.895 мкг | 55 мкг | 14.4% | 7% | 697 г |
| Фтор, F | 6.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 2.1297 мг | 12 мг | 17.7% | 8.6% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.063 г | min 16.8 г | 48% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.745 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.745 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.745 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш жареный 20.04.2020 составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».