Мой здоровый рацион

Рецепт Мой цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой цезарь

Помидор (томат), парниковый 550 г
Сыр пиковая дама 145 г
Хлеб Ефременский 180 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 469 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 13.6% 576 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.3% 2407 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 3.5% 2239 г
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.7% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 7.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 8.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 1.293 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30936 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 8.1% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16304 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.8125 мг 20 мг 14.1% 11% 711 г
Ниацин 3.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.67 мг 2500 мг 8.2% 6.4% 1221 г
Кальций, Ca 5.92 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16892 г
Кремний, Si 2.809 мг 30 мг 9.4% 7.3% 1068 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 5.2% 1494 г
Натрий, Na 25.22 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5155 г
Сера, S 88.24 мг 1000 мг 8.8% 6.9% 1133 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 6.7% 1159 г
Хлор, Cl 50.04 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 3.1% 2500 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8523 г
Кобальт, Co 5.934 мкг 10 мкг 59.3% 46.3% 169 г
Литий, Li 13.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2793 г
Медь, Cu 80.52 мкг 1000 мкг 8.1% 6.3% 1242 г
Молибден, Mo 6.613 мкг 70 мкг 9.4% 7.3% 1059 г
Никель, Ni 6.085 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 6.921 мкг 55 мкг 12.6% 9.8% 795 г
Фтор, F 48.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Хром, Cr 9.92 мкг 50 мкг 19.8% 15.5% 504 г
Цинк, Zn 0.5654 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2122 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мой цезарь составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».