| Капуста белокочанная | 881 г |
| Морковь (Тушение) | 169 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 374 г |
| Картофель (Тушение) | 425 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Кабачок (Тушение) | 350 г |
| Баклажан (Тушение) | 630 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 326 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 12.4% | 1267 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.4% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.6 мкг | 900 мкг | 12.3% | 19.3% | 814 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 20.9% | 753 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 20.27 мг | 500 мг | 4.1% | 6.4% | 2467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 17.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.705 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.8% | 4122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 7.7% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.7 мг | 90 мг | 24.1% | 37.9% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 5% | 3165 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 27.7% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0491 мг | 20 мг | 10.2% | 16% | 976 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.51 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.1% | 867 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4288 г |
| Кремний, Si | 26.051 мг | 30 мг | 86.8% | 136.5% | 115 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 6.9% | 2257 г |
| Натрий, Na | 60.41 мг | 1300 мг | 4.6% | 7.2% | 2152 г |
| Сера, S | 69.9 мг | 1000 мг | 7% | 11% | 1431 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 14.5% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 77.36 мг | 2300 мг | 3.4% | 5.3% | 2973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 6% | 2643 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.402 мкг | 10 мкг | 24% | 37.7% | 416 г |
| Литий, Li | 18.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 11.8% | 1338 г |
| Медь, Cu | 95.6 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.1% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 6.13 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.8% | 1142 г |
| Никель, Ni | 4.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.774 мкг | 55 мкг | 10.5% | 16.5% | 953 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22779 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.9% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.72 мг | 12 мг | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с курой составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».