Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Свинина беконная (Жарка мелким куском) 42 г
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Яйцо куриное (Жарка) 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.1% 571 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.4% 389 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.6% 3362 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.8 мкг 900 мкг 18% 9.4% 556 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6.5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 10% 520 г
Витамин В4, холин 166.08 мг 500 мг 33.2% 17.3% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 10.8% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.3% 990 г
Витамин В9, фолаты 6.393 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6257 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 6.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 7.6% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2698 г
Витамин Н, биотин 14.156 мкг 50 мкг 28.3% 14.7% 353 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2201 мг 20 мг 21.1% 11% 474 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.48 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1188 г
Кальций, Ca 46.54 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2149 г
Кремний, Si 1.048 мг 30 мг 3.5% 1.8% 2863 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2242 г
Натрий, Na 108.72 мг 1300 мг 8.4% 4.4% 1196 г
Сера, S 189.63 мг 1000 мг 19% 9.9% 527 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 12.4% 422 г
Хлор, Cl 124.52 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Железо, Fe 2.371 мг 18 мг 13.2% 6.9% 759 г
Йод, I 12.86 мкг 150 мкг 8.6% 4.5% 1166 г
Кобальт, Co 9.963 мкг 10 мкг 99.6% 51.9% 100 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 2% 2649 г
Медь, Cu 99.68 мкг 1000 мкг 10% 5.2% 1003 г
Молибден, Mo 7.283 мкг 70 мкг 10.4% 5.4% 961 г
Никель, Ni 3.595 мкг ~
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Рубидий, Rb 99.8 мкг ~
Селен, Se 20.048 мкг 55 мкг 36.5% 19% 274 г
Фтор, F 61.23 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6533 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 6.7% 776 г
Цинк, Zn 1.4701 мг 12 мг 12.3% 6.4% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.671 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.275 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.958 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 389.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.5 г min 16.8 г 38.7% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.519 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.594 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 191,9 кКал.

  • Порция = 162 гр (310.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов