| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.3% | 438 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.3 мкг | 900 мкг | 37.3% | 20% | 268 г |
| бета Каротин | 2.012 мг | 5 мг | 40.2% | 21.5% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 58.45 мг | 500 мг | 11.7% | 6.3% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.7% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.255 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.078 мкг | 3 мкг | 69.3% | 37.1% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 2.687 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.9% | 1861 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7993 мг | 20 мг | 34% | 18.2% | 294 г |
| Ниацин | 4.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.64 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5718 г |
| Кремний, Si | 4.868 мг | 30 мг | 16.2% | 8.7% | 616 г |
| Магний, Mg | 25.96 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1541 г |
| Натрий, Na | 54.66 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2378 г |
| Сера, S | 196.11 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.5% | 510 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 11.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 60.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.419 мг | 18 мг | 13.4% | 7.2% | 744 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 6.764 мкг | 10 мкг | 67.6% | 36.2% | 148 г |
| Литий, Li | 0.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2053 г |
| Медь, Cu | 176.16 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 9.4% | 568 г |
| Молибден, Mo | 12.516 мкг | 70 мкг | 17.9% | 9.6% | 559 г |
| Никель, Ni | 8.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 64706 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5314 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.8% | 692 г |
| Цинк, Zn | 2.8558 мг | 12 мг | 23.8% | 12.7% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.708 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.931 г | min 16.8 г | 35.3% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёное мясо составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».