Мой здоровый рацион

Рецепт Тилапия в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тилапия в кляре

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 55 г
Базилик, сушеный 2 г
Чеснок, порошок 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Перец красный молотый острый 0.3 г
Кунжут 5 г
Вода 80 г
Тиляпия 494 г
Приправа К Рыбе [Kamis] 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 20.3% 404 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.7% 2240 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.2% 3712 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.403 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 3.739 мкг ~
Ликопин 1.389 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.2% 2571 г
Витамин В4, холин 40.78 мг 500 мг 8.2% 6.7% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 8.4% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 23.6 мкг 400 мкг 5.9% 4.8% 1695 г
Витамин В12, кобаламин 1.369 мкг 3 мкг 45.6% 37.4% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 22.1% 372 г
Витамин D3, холекальциферол 2.687 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3% 2683 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
Витамин Н, биотин 1.773 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2820 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.8992 мг 20 мг 19.5% 16% 513 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 18.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.68 мг 2500 мг 12.4% 10.2% 807 г
Кальций, Ca 36.13 мг 1000 мг 3.6% 3% 2768 г
Кремний, Si 1.746 мг 30 мг 5.8% 4.8% 1718 г
Магний, Mg 43.39 мг 400 мг 10.8% 8.9% 922 г
Натрий, Na 116.18 мг 1300 мг 8.9% 7.3% 1119 г
Сера, S 184.72 мг 1000 мг 18.5% 15.2% 541 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 19.1% 430 г
Хлор, Cl 112 мг 2300 мг 4.9% 4% 2054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 5.9% 1382 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 4.3% 1919 г
Литий, Li 0.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.4492 мг 2 мг 22.5% 18.5% 445 г
Медь, Cu 130.07 мкг 1000 мкг 13% 10.7% 769 г
Молибден, Mo 0.549 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12750 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 38.842 мкг 55 мкг 70.6% 58% 142 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21810 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.7034 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1706 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.208 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.86 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 1.623 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.874 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 1.121 г ~
Аспарагиновая кислота 2.116 г ~
Глицин 1.031 г ~
Глутаминовая кислота 3.041 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.467 мг ~
бета Ситостерол 1.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.075 г ~

Энергетическая ценность Тилапия в кляре составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».