Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с апельсинами

Яйца Куриные [Роскар] 150 г
Сахар песок 180 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 230 г
Апельсин 400 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.9% 1727 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.1% 1600 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 8.5% 581 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.051 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19503 г
Витамин C, аскорбиновая 24.62 мг 90 мг 27.4% 13.5% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин РР, НЭ 0.1231 мг 20 мг 0.6% 0.3% 16247 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.37 мг 2500 мг 3.3% 1.6% 3072 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Кремний, Si 2.462 мг 30 мг 8.2% 4% 1219 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7505 г
Натрий, Na 5.52 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23551 г
Сера, S 3.69 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27100 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 0.6% 8511 г
Хлор, Cl 1.23 мг 2300 мг 0.1% 186992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.7 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 0.5% 10112 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18293 г
Кобальт, Co 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2439 г
Литий, Li 8.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 27.49 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3638 г
Молибден, Mo 0.361 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19391 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26829 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57389 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.0821 мг 12 мг 0.7% 0.3% 14616 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с апельсинами составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов