Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо в горшочке

Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 468 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 235 г
Лук репчатый (Запекание) 187 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 310 г
Картофель (Запекание) 754 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 75 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 50 г
Приправа "Армянская" ("Волшебное дерево") 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.9% 927 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.7% 683 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.5% 2920 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.8% 4128 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 10.3% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Витамин В4, холин 31.53 мг 500 мг 6.3% 4.6% 1586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 10.3% 717 г
Витамин В9, фолаты 4.18 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9569 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 7.8% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 3.4% 2158 г
Витамин Н, биотин 1.236 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4045 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3225 мг 20 мг 11.6% 8.5% 861 г
Ниацин 2.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.19 мг 2500 мг 13% 9.5% 766 г
Кальций, Ca 49.9 мг 1000 мг 5% 3.7% 2004 г
Кремний, Si 18.709 мг 30 мг 62.4% 45.7% 160 г
Магний, Mg 26.55 мг 400 мг 6.6% 4.8% 1507 г
Натрий, Na 155.23 мг 1300 мг 11.9% 8.7% 837 г
Сера, S 106.53 мг 1000 мг 10.7% 7.8% 939 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 10.6% 690 г
Хлор, Cl 258.77 мг 2300 мг 11.3% 8.3% 889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.2 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 52.13 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4886 г
Кобальт, Co 5.56 мкг 10 мкг 55.6% 40.7% 180 г
Литий, Li 30.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 4% 1805 г
Медь, Cu 101.8 мкг 1000 мкг 10.2% 7.5% 982 г
Молибден, Mo 8.232 мкг 70 мкг 11.8% 8.6% 850 г
Никель, Ni 6.537 мкг ~
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Рубидий, Rb 235.1 мкг ~
Селен, Se 2.706 мкг 55 мкг 4.9% 3.6% 2033 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 48.54 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8241 г
Хром, Cr 10.19 мкг 50 мкг 20.4% 14.9% 491 г
Цинк, Zn 0.9884 мг 12 мг 8.2% 6% 1214 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо в горшочке составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».