Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 3000 г
Картофель 500 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 300 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.3% 2714 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.4% 9333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.6% 6667 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 12.5% 2468 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 11.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.9% 3830 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 6.7% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 15.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 1.513 мкг 400 мкг 0.4% 1.2% 26438 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 6.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 8.5% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.9% 34884 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 48544 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1654 мг 20 мг 5.8% 17.7% 1716 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.31 мг 2500 мг 4.3% 13.1% 2308 г
Кальций, Ca 6.41 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 15601 г
Кремний, Si 8.974 мг 30 мг 29.9% 91.2% 334 г
Магний, Mg 7.08 мг 400 мг 1.8% 5.5% 5650 г
Натрий, Na 8.1 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 16049 г
Сера, S 29.55 мг 1000 мг 3% 9.1% 3384 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 11.9% 2548 г
Хлор, Cl 9.15 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 25137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 22.95 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 3.7% 8072 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 22059 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 20.4% 1499 г
Литий, Li 10 мкг ~
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 8.5% 3565 г
Медь, Cu 27.97 мкг 1000 мкг 2.8% 8.5% 3575 г
Молибден, Mo 2.344 мкг 70 мкг 3.3% 10.1% 2986 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 4.014 мкг 55 мкг 7.3% 22.3% 1370 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 82.05 мкг 4000 мкг 2.1% 6.4% 4875 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 8.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 7% 4293 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов