| Горчица столовая | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.2 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 12.6% | 252 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 3.2% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.68 мг | 15 мг | 64.5% | 20.6% | 155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8512 мг | 20 мг | 4.3% | 1.4% | 2350 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.3% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 53.4 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1873 г |
| Магний, Mg | 64.2 мг | 400 мг | 16.1% | 5.1% | 623 г |
| Натрий, Na | 1607.4 мг | 1300 мг | 123.6% | 39.5% | 81 г |
| Сера, S | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6068 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 4.9% | 654 г |
| Хлор, Cl | 3.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.77 мг | 18 мг | 26.5% | 8.5% | 377 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 3.4% | 954 г |
| Медь, Cu | 20.6 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.192 мг | 12 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 12 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.778 г | min 16.8 г | 28.4% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка голень (маринад) 15.02.20 составляет 313,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».