Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки домашние

Котлеты из индейки пф 16.02 1870 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 19.3% 434 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.7% 1474 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.9 мкг 900 мкг 38% 31.9% 263 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.843 мг 5 мг 36.9% 31% 271 г
Лютеин + Зеаксантин 4.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 13.8% 606 г
Витамин В4, холин 83.33 мг 500 мг 16.7% 14% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 1.158 мг 5 мг 23.2% 19.5% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 18.5% 456 г
Витамин В9, фолаты 8.438 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4740 г
Витамин В12, кобаламин 1.691 мкг 3 мкг 56.4% 47.3% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 15.04 мг 90 мг 16.7% 14% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 4.8% 1767 г
Витамин D3, холекальциферол 0.379 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4451 г
Витамин Н, биотин 1.934 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2585 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 25.8% 324 г
Витамин РР, НЭ 5.436 мг 20 мг 27.2% 22.8% 368 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 4.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.59 мг 2500 мг 13.3% 11.2% 749 г
Кальций, Ca 35.73 мг 1000 мг 3.6% 3% 2799 г
Кремний, Si 12.833 мг 30 мг 42.8% 35.9% 234 г
Магний, Mg 30.16 мг 400 мг 7.5% 6.3% 1326 г
Натрий, Na 494.71 мг 1300 мг 38.1% 32% 263 г
Сера, S 190.24 мг 1000 мг 19% 15.9% 526 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 18.5% 456 г
Хлор, Cl 681.57 мг 2300 мг 29.6% 24.8% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.6 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 14.46 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 7.9% 1067 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4323 г
Кобальт, Co 2.646 мкг 10 мкг 26.5% 22.2% 378 г
Литий, Li 1.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1608 г
Медь, Cu 113 мкг 1000 мкг 11.3% 9.5% 885 г
Молибден, Mo 6.507 мкг 70 мкг 9.3% 7.8% 1076 г
Никель, Ni 4.034 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 19.262 мкг 55 мкг 35% 29.4% 286 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 21.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18501 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1887 г
Цинк, Zn 2.6114 мг 12 мг 21.8% 18.3% 460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.711 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 1.029 г ~
Аспарагиновая кислота 1.637 г ~
Глицин 0.782 г ~
Глутаминовая кислота 2.655 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.424 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки домашние составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок