Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша

Пшеничная крупа 100 г
Вода 500 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 335 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.2% 3167 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.4% 4667 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 7.2% 2281 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.2% 2665 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Ретинол 0.004 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.7% 2143 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 6% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 10.277 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3892 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.6% 9677 г
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 4.1% 4032 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8791 мг 20 мг 4.4% 7.2% 2275 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.67 мг 2500 мг 4.1% 6.7% 2411 г
Кальций, Ca 51.04 мг 1000 мг 5.1% 8.3% 1959 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 8.2% 2002 г
Натрий, Na 20.54 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6329 г
Сера, S 25.05 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 3992 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 16% 1018 г
Хлор, Cl 40.38 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 3.9% 4119 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5618 г
Кобальт, Co 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 5.4% 3058 г
Марганец, Mn 0.3806 мг 2 мг 19% 31% 525 г
Медь, Cu 58.91 мкг 1000 мкг 5.9% 9.6% 1698 г
Молибден, Mo 2.843 мкг 70 мкг 4.1% 6.7% 2462 г
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Селен, Se 8.703 мкг 55 мкг 15.8% 25.8% 632 г
Стронций, Sr 6.45 мкг ~
Фтор, F 66.63 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 6003 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.4634 мг 12 мг 3.9% 6.4% 2590 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».