| Капуста белокочанная | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 220 г |
| Фарш колбасный куриный, консервы | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кетчуп Чумак томатный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.9% | 767 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.8 мкг | 900 мкг | 40.1% | 33.6% | 249 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.168 мг | 5 мг | 43.4% | 36.4% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 27.1 мг | 500 мг | 5.4% | 4.5% | 1845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 9.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.516 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.4 мг | 90 мг | 44.9% | 37.6% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 3.8% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.5 мкг | 120 мкг | 42.9% | 36% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7194 мг | 20 мг | 18.6% | 15.6% | 538 г |
| Ниацин | 2.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.5 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Кальций, Ca | 53.18 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.4% | 1880 г |
| Кремний, Si | 39.032 мг | 30 мг | 130.1% | 109.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Натрий, Na | 272.11 мг | 1300 мг | 20.9% | 17.5% | 478 г |
| Сера, S | 90.66 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.6% | 1103 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 10% | 843 г |
| Хлор, Cl | 219.32 мг | 2300 мг | 9.5% | 8% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.694 мкг | 10 мкг | 26.9% | 22.5% | 371 г |
| Литий, Li | 1.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 6.9% | 1222 г |
| Медь, Cu | 69.44 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.8% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12% | 700 г |
| Никель, Ni | 10.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21379 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.3976 мг | 12 мг | 3.3% | 2.8% | 3018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.26 г | min 16.8 г | 19.4% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриным фаршем составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».