Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат 1

Помидор (томат), парниковый 260 г
Перец сладкий красный 135 г
Огурец парниковый 105 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 60 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Пекинская капуста 152 г
Уксус бальзамический 10 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.4% 3040 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.5% 1000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.1% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 14.9% 903 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 14.1% 951 г
Лютеин + Зеаксантин 8.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 10.1% 1333 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 12.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 21.413 мкг 400 мкг 5.4% 7.3% 1868 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 9% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 52.38 мг 90 мг 58.2% 78.3% 172 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 5.7% 2404 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 16.3% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.5562 мг 20 мг 2.8% 3.8% 3596 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.87 мг 2500 мг 7.4% 10% 1352 г
Кальций, Ca 83.51 мг 1000 мг 8.4% 11.3% 1197 г
Кремний, Si 12.061 мг 30 мг 40.2% 54.1% 249 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 3.1% 4329 г
Натрий, Na 305.18 мг 1300 мг 23.5% 31.6% 426 г
Сера, S 25.96 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3852 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 10.8% 1246 г
Хлор, Cl 23.91 мг 2300 мг 1% 1.3% 9619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 4% 3358 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13393 г
Кобальт, Co 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 33.2% 404 г
Литий, Li 23.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 8.1% 1665 г
Медь, Cu 84.11 мкг 1000 мкг 8.4% 11.3% 1189 г
Молибден, Mo 3.106 мкг 70 мкг 4.4% 5.9% 2254 г
Никель, Ni 4.846 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 2.144 мкг 55 мкг 3.9% 5.2% 2565 г
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53333 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 7.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.5608 мг 12 мг 4.7% 6.3% 2140 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат 1 составляет 74,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (74.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».